Nella cucina del Met Restaurant la sinergia è creata dalla collaborazione di cuochi diplomati alla scuola Alma: alla regia l’Executive Chef Luca Veritti, vera rivelazione di questo nuovo percorso gastronomico.
 
Chef Luca Veritti: nato nel 1979, friulano, annovera un’esperienza come Chef de Partie presso il Ristorante “Gualtiero Marchesi” (due stelle Michelin) e come Chef de Partie presso il Ristorante “Da Vittorio” (tre stelle Michelin). Versatile e creativo, ha raccolto la sfida di un nuovo concept gastronomico che sta facendo apprezzare alla critica e agli appassionati.
Aldo Fornasari: antipasti
Commis Stefano dal Moro: vanta un passato a Milano Marittima da Frasca
Commis Carlo De Paoli: secondi
Chef Patissier Giulia Carusi: versatile pasticciera milanese diplomata all'Alma
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MET restaurant - Riva degli Schiavoni 4149 - 30122 Venezia Italy - T. +39 041 52 050 44 - F. +39 04152 23679
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