Natale

Cena della Vigilia-24 Dicembre 2015
Pranzo di Natale e Cena-25 Dicembre 2015

Natale all’Hotel Metropole
...sulle note dell'arpa...

Il Natale al Met Restaurant regala emozioni.
Avvolti da un‘atmosfera di luci soffuse, profumi di spezie e dalla magia del caminetto acceso, in un ambiente dove ogni dettaglio parla delle meraviglie del Natale,
la cucina premiata con la Stella Michelin propone un menù di delizie invernali
ideato dal talento dello Chef Luca Veritti.
 
Il Menu

Buon Natale del nostro Chef
Verdure in insalata russa, calamaretti e Caviar de Venise
Fratelli Lunelli Riserva 2004 - Ferrari

Terrina di capriolo
con fegato grasso di Mortara affumicato e composta di zucca
Riesling Praecipuus 2013 - Roeno

Tortellini fatti in casa con brodo di cappone e tartufo bianco d’Alba
Ribolla Gialla Vinnae 2014 –  Jermann

Tacchinella di Natale al forno farcita con castagne, patate e pancetta
Valpolicella Classico 2007 – Giuseppe Quintarelli

Pre dessert
Fagottino di pasta fresca, cioccolato fondente e agrumi

Tartufo al cioccolato bianco
Fior d’Arancio 2014 - Maeli

Piccola pasticceria per gli Auguri di Natale

Euro 200,00 per persona vini inclusi
E’ richiesta la prenotazione in anticipo.