Sabato 13 Settembre 2014
Met Restaurant – Hotel Metropole

Caviar de Venise
Variazioni sul Caviale


Per una serata d’Atmosfera, nuovo appuntamento stellato Michelin al Met Restaurant, nell’ambito della rassegna “Cene Speciali”.
L’elemento che dominerà le portate di questa raffinata cena sarà il Caviale italiano che, grazie alla maestria del nostro Executive Chef Luca Veritti, strabilierà il palato attraverso abbinamenti ricercati, in un gioco sensoriale unico.
Ad accompagnare i piatti preparati con soli prodotti di qualità e origine italiana, eccellenti vini bianchi e Champagne.

Il Menu

Benvenuto dalla cucina

Insalata dello chef con caviar de Venise e pesce azzurro Champagne Cuvee Seduction Marguerite Guyot s.a.
Omaggio a Gualtiero Marchesi
Spaghetto freddo con caviale di storione bianco
Derthona 2010 Vigneti Walter Massa

Branzino, caviale Calvisius e crema di patate
Fior d'Uva 2012 Marisa Cuomo

Cioccolato bianco e caviale
Moscato d'Asti Vignaioli di Santo Stefano

Piccola pasticceria

€ 180,00 per persona vini inclusi
Dress Code: Smart Elegant

 


MET restaurant - Riva degli Schiavoni 4149 - 30122 Venezia Italy - T. +39 041 52 050 44 - F. +39 04152 23679
EN |
Facebook Twitter Instagram