L’alta qualità della materia prima è un pilastro fondamentale nella filosofia della cucina Tracontemporanea, che si accompagna ad una scelta scrupolosa e competente dei prodotti, privilegiando qualità e rispetto per la terra. Il pesce fresco proviene dal mercato di Rialto a Venezia, le verdure di stagione dall’Isola di San Erasmo e dalla campagna veneta, mentre il resto dei prodotti sono tipici e ricercano il meglio di ogni regione d’Italia.
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MET restaurant - Riva degli Schiavoni 4149 - 30122 Venezia Italy - T. +39 041 52 050 44 - F. +39 04152 23679
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