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Cucina Tracontemporanea

Cucina Tracontemporanea

Una doppia identità sorprenderà il vostro palato al Ristorante Met di Venezia . Si tratta di un nuovo modo di reinterpretare i sapori e le suggestioni della gastronomia locale e nazionale.
I nostri chef Oscar Cavallera, esperto esploratore del gusto, e Mariasole Capodanno hanno ideato per il Met la cucina tracontemporanea . Il nome fonde due filosofie: la tradizione delle ricette italiane e venete e la contemporaneità dello stile con cui vengono elaborate e riproposte in maniera creativa. Il ristorante è oggi uno dei più prestigiosi a Venezia, e di tutta la regione Veneta tanto che si è guadagnato il riconoscimento di una stella Michelin .
Al Ristorante dell’Hotel Metropole di Venezia , meglio conosciuto come MET, potrete quindi immergervi nella filosofia tracontemporanea grazie alla fantasia e all’attenta creatività che i nostri chef impiegano e fondono con la ben rinomata cucina tradizionale veneta. I nostri menù sono pensati nel dettaglio, ed offrono piatti che uniscono cibi diversi, a volte dai sapori esotici, senza negarne il loro attaccamento alla tradizionale.
Non perdetevi la possibilità di provare la cucina tracontemporanea a Venezia , proprio dove è nato questo nuovo concetto culinario. La bellezza antica della città con il suo mix di culture e sapori è la cornice perfetta per questo ben apprezzato esperimento culinario, il quale vanta già di importantissimi riconoscimenti internazionali.

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